Gratis nettkurs om cøliaki for helsepersonell og kjøkkenpersonell.

GRATIS NETTKURS FOR HELSEPERSONELL OG KJØKKENPERSONELL PÅ HELSEINSTITUSJONER! - Hvordan tilrettelegge for trygg og glutenfri mat?

10.01.2023 av Sissel-Anne Clausen
Sist oppdatert: 10.01.2023

Voksne og barn med cøliaki må være trygge på at maten de får servert er glutenfri, slik at de ikke blir syke av maten de spiser. Det er også viktig at den glutenfrie maten oppbevares, håndteres og tilberedes på riktig måte og ikke blir utsatt for kryssforurensning av glutenholdig mat.

 

På dette nettkurset får du nyttig informasjon om hvordan tilrettelegge for trygg og glutenfri mat, og hvorfor dette er viktig for noen mennesker.

 

Dette går vi igjennom på kurset:

- Utfordringer: Hvordan er det å leve med cøliaki?

- Sykdomslære: Hva er gluten? Og hva er cøliaki og andre typer glutenintoleranse?

- Matvarekunnskap: Hvilken mat er glutenholdig og hvilken mat er glutenfri?

- Trygg glutenfri mat: Hvordan tilrettelegge for trygg glutenfri mat? Få konkrete tips og råd!

 

Du få tilsendt kursbevis og oppskriftshefte på epost i etterkant av kurset.

 

* Kurset er GRATIS!"

Påmelding her;

14.03.23, kl. 09.30 - 11.30

https://app.checkin.no/event/51665

03.05.23, kl. 09.30 - 11.30

https://app.checkin.no/event/51666

 

 

Med vennlig hilsen

Norsk cøliakiforening

 

Elisabeth Frogner

Marked- og kommunikasjonskonsulent