Nyheter

Svart ris like sunt som blåbær (forskning.no)

En tradisjonell type ris kalt svart ris er stappfull av antioksidanter og like sunt som blåbær, hevdes det i en amerikansk studie. Norsk professor er skeptisk.

Hva skal vi med storkjøkken? (Tønsbergs Blad)

Mat og ernæring er en viktig del av folks liv – og er en kilde til helse og livsglede. Nærhet til mat og fagpersoner gir kvalitet og økt trivsel for dem som bor på institusjon.

Bruk av ernærings- og helsepåstander på næringsmider til bruk ved spesielle ernæringsige behov (Mattilsynet)

Regelverket om ernærings- og helsepåstander gjelder også for næringsmidler til bruk ved spesielle ernæringsmessige behov, med unntak der det er gitt spesielle bestemmelser om bruken av påstander i det produktspesifikke regelverket.

Vil ha mer matglede (Aftenposten 11.08.2010)

De nye kostrådene handler for mye om sykdom og for lite om lukt, smak, nytelse og matglede, mener Norsk forening for allmennmedisin.

Prosjekt "Bra Mat" (Hedmark fylkeskommune)

Hedmark fylkeskommune går nå inn i et samarbeid med Helsedirektoratet, Fylkesmannen i Oppland, Oppland fylkeskommune og Nasjonalforeningen for folkehelsen om skolering av kursledere til det nye kurset ”Bra mat for bedre helse”

Fotball-landslaget til kamp for folkehelsa (Helse og omsorgsdepartementet

Det norske fotball-landslaget representert ved John Arne Riise, Brede Hangeland, Morten Gamst Pedersen og Erik Huseklepp ladet mandag kveld opp til landskampen mellom Norge og Frankrike med å konkurrere med kokkelandslaget.

Nettstedet Regelhjelp.no viser krav og regler for nesten alle bransjer på en grei og oversiktlig måte.

Disse etatene står bak: Arbeidstilsynet, Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap, Helsedirektoratet, Mattilsynet, Næringslivets sikkerhetsorganisasjon, Klima- og forurensningsdirektoratet og Nærings- og Handelsdepartementet.

Plass til potet og rødt kjøtt i kostrådene (Bondebladet)

Å erstatte poteten med ris og pasta er å lure seg selv, mener Kathrine Kleveland.

Sjekk om soyamaten er sunn (dinkost 28.07.2010)

Her er dommen over 20 av de mest solgte soyaproduktene i helsekost. Vi lot ernæringsfysiologen ta en titt på næringsinnholdet.

Vil fjerne potet fra "5 om dagen" (Norsk Landbruk 22.07.2010)

Ernæringsrådet vil fjerne potet fra sin kostholdsanbefaling. Biforsk krever bedre faglig begrunnelse og dokumentasjon.

Ernæring i pleie- og omsorgstjenesten - Tilskudd 2010 (Helsedirektoratet)

Her følger utlysning av tilskuddsmidler på kr 3.000.000 i statsbudsjettet kapittel 761 post 79 – til kompetansehevende tiltak for å bedre ernæringstilbudet til brukere av pleie og omsorgstjenester.

Mer nøkkelhullmat, takk (PackNews)

Danske, norske og svenske forbrukere ønsker seg flere produkter med Nøkkelhullet.

Sjekket matvaner ved sykehjem (Smaalenene Avis 21.06.2010)

Distriktets sykehjem kom godt ut av det da miljørettet helsevern kom på besøk.

Den nordiske folkehelseprisen til Kaare R. Norum (Helse- og omsorgsdepartemntet)

Det er for sin fremragende forskning på internasjonalt nivå om ernæring professor emeritus Kaare R. Norum tildeles den nordiske folkehelseprisen 2010. Norum er lege og arbeider ved Universitetet i Oslo.

Mere fisk gir bedre folkehelse (kysten.no 21.06.2010)

Helsedirektoratets rapport om utviklingen i norsk kosthold viser at vi spiser for lite fisk. Mere fisk og mindre av mat som innehlder mettet fett kan gi bedre folkehelse.

Oppstartsseminar for den nye komiteen (Vitenskapskomiteen for mattrygghet)

VKM har en sentral rolle i norsk matforvaltning, og medlemmene av komiteen besitter viktig kunnskap. Det sa statssekretær Tone Toften i Helse- og omsorgsdepartementet da hun holdt innlegg på VKMs oppstartsseminar for den nye komiteen 3. juni.

Vil redusere markedsføring av usunn mat og sikre etisk rekruttering av helsepersonell (Pressemelding HOD)

Et norsk forslag om regulering av markedsføring av usunn mat og drikke mot barn er vedtatt i Verdens helseforsamling (WHA). – Dette er et meget godt utgangspunkt for å bedre barns kosthold og bekjempe overvektsepidemien verden nå står overfor, sier helse- og omsorgsminister Anne-Grete Strøm-Erichsen.

Nye kostråd – utkast til rapport lagt frem (Matportalen)

Nasjonalt råd for ernæring har nå lagt fram forslag til nye kostråd. Forslaget er forankret i omfattende vitenskapelig dokumentasjon om sammenhengen mellom mat og helse.

1 av 3 olivenoljer strøk på testen (Din side 06.05.2010)

Det er ikke alltid det som står på flasken er sant.

Facebook

Nå har daglig leder, Hilde, gjort noe hun aldri trodde hun skulle gjøre. Vi har fulgt strømmen, og vi er nå etablert på Facebook.